记新化县桃花源农业开发有限公司李洪玉，湖南红茶“十大制茶工匠”

 

李洪玉，男，出生于1963年7月，是奉家镇渠江源村村民，一直在茶业第一线扎实工作38年，“蒙洱茶”的第十四代传承人。
 

李洪玉，也许是“天将降大任于斯人矣，”在刚学走路的时候，随奶奶帮邻居看屋时摔倒在火盆上，烧掉了左手掌和半边脸，同时又遇豆子油痳病魔，好不容易才从死亡线上捡回三次生命。在上高中时，品学兼优的他因身体上的这些伤痕而被高校拒之门外，1978年高中毕业，失去了上大学的机会，回到家中跟随父母学习种茶，制作茶叶技术，给公社茶场与生产队看牛。1981年父亲去逝了，他为了全家七口人养家糊口，他学会了一个手种田、插秧、挖土，只要是农活，学会剔头、油漆、补鞋、种茶、制作茶叶等小技术挣点小钱，去广州打过工。他样样都会做。当时奉家交流极不便利，通往山外都是羊肠小道，许多的特产运不出来。养家糊口对这里的人们来说都很困难，更何况失去了一个手掌的他他只能凭着自己一身体力，去砍柴、挖笋、扛木料来解决一家人的温饱。从1984年，他进入了奉家公社东风茶场工作，从此与茶开始结缘。在茶厂负责茶叶种植、茶园管理、茶叶加工等技术工作。1988年承包了原川坳村茶茶厂改革开放后，他经过努力和几个伙伴承包了下来村里的那片古茶园，用祖辈传统的工艺加工红茶、绿茶。一辈子与茶叶打交道，与奉家这片山水和茶园建立深厚的感情，深谐茶叶习性，坚守茶叶品质，专注做好每一片茶。在茶叶研究所开始学，向老师傅们请教，虚心学习，短短几十年就掌握了鲜叶的初精细加工原理。年产量两百担左右，销往新化、安化两县的茶企。2001年又承包了奉家镇东风茶场的几百亩茶园，一生为了将家乡的茶叶走出去，忍受了种种磨难，同时用自己创造的一个又一个奇迹来向命运宣战，发展了自己的茶叶事业，多次参加省茶科所的茶叶种植加工，茶叶冲泡审评培训班。2009年湖南省第二十期现在农业科技与管理（茶叶）培训结业证2010年湖南省第二十六期现在农业科技与管理（茶叶）培训结业证；李洪玉参加2011年娄底市残疾人联合会举办的SIYB创业培训，通过学习后拿了合格证。他从2010年开始把自己生产的茶叶带北京及全国各地做好推广宣传；2010年十二.五期间新锐企业家。

2011年3月，最的季节是春暖花开季，最爱的地方是美丽的茶园，李洪玉联合几位志同道合的朋友，创办了新化县奉家镇第一家农业开发有限公司“新化县桃花源农业开发有限公司”，注册了“蒙洱茶”与“紫鹊十八红”等多个茶叶品牌品牌，公司位于湖南省新化县奉家镇渠江源景区，这里地处北纬28°，海拔在700——1200米之间，森林覆盖率达90%，这里是中国黑茶之源头。自唐以来，这里便是贡茶生产之地。毛文锡《茶谱》载：“潭、邵之间有渠江，中有茶，而多毒蛇猛兽，乡人每年采摘不过十六七斤，其色如铁，而芳香异常，煮之无滓也”。这意思是：1.五代毛文锡《茶谱》中说“潭邵之间有渠江，中有茶”；（释）旧时新化未置县，属部州邵阳都渠县境，安化也未置县，属潭州益阳县境，故称潭邵之间。潭邵之间的渠江，指的就是位于新化、激浦、安化三县交界处的渠江水系，而据《新化县志》记载，渠江为新化县第三大水系，它发源于新化县奉家山与古台山西部，最后汇入资江。2.“而多毒蛇猛兽，乡人每年采摘不过十六七斤”；（释）这里可见新化县奉家山山高险恶，有毒蛇与猛兽，山中野茶树不多，每年采摘的茶叶量极少，一年只能生产十六七斤，之所以每年献贡贡茶只有“十八斤”。3.“其色如铁，而芳香异常，煮之无滓也”；（释）意思是这里的野生贡茶乌黑发亮，干茶色泽很像生铁（青黑色），其茶香非常特别香，煮出来的茶叶可以喝汤吃叶，茶叶喝过后，完全是没有渣子可丢了。由此而生，唐宋时期蒙洱茶；文成公主出嫁西藏时就曾选带了蒙洱茶（湘妃茶）做嫁妆，后梁时已列为皇室十八红斤贡品茶。

 

李洪玉的祖辈们便世代栖居在云雾缭绕的深山之中，以种茶、制茶为业，以祖传新化红茶制作的基础，制作出了蒙洱茶与紫鹊十八红等红茶系列产品。

 

新化红茶“蒙洱茶”到李洪玉这代，已传承了十四代。蒙洱茶与紫鹊十八红等茶叶。从2011年2013年多次把自己的产品拿到全国各地销售，并带去北京人民大会堂与钩鱼台参加高端论坛与。其中2012年中国企业战略联盟与中国行业领先品牌企业推荐活动组委会“蒙洱茶”评为“中国著名品牌”。而蒙洱茶与紫鹊十八红曾多次获得了国际农博会与国际茶博览会金奖。2012年荣获新化县农业产业化建设先进单位；2012年获中国.低碳先锋企业；2012年获中国科技创新型中小企业100强；2012年获全国质量服务信誉AAA级诚信企业。2013年人民大会堂中国优秀民营企业爱国华人团拜会指定用茶产品。2013年人民大会堂将军部长联谊会指定用茶产品，同时他把蒙洱茶送进国家钩鱼台收藏。

他带领公司一班人披荆斩棘，艰苦创业，公司如芝麻开花节节高。公司一班人走种植与茶叶加工到销售的事业，决心把茶叶做文章，只有把茶叶做好，为了提高茶叶品质，多次参加过各级政府为贫困地区举办的农业新技术培训班，县残联组织我多次在娄底市参加残疾人创业培训，并多次自已掏腰包到安化、浙江等地实地交流学习，全面系统的学习茶叶种植、生产、加工技术等知识。此后，他带领公司一班人披荆斩棘，艰苦创业，公司如芝麻开花节节高，2013年中国优秀创新企业家；直至2014年，终于带动了奉家镇茶叶产业的发展，奉家茶叶产业也因此成为新化县农业与县域经济发展的支柱产业之一，得到政府的扶持，2014年新化县脱贫致富模范。作为新化县桃花源农业开发有限公司的开拓者，不断提升自身能力，经常参加各级政府举办的农业新技术培训，并获得如2019年潇湘茶产业高级研修班学习结业证；2020年茶叶审评评茶员证2021年红茶制作技能培训结业证；2021年湖南省农民科技教育（茶叶种植与加工技术领军人才）培训结业证；2021年农村转移就业劳动者，电子商务专业（工种）培训合格证；2021年市残联残疾人乡村振兴人才示范性培训结业证。

李洪玉自2011年建立的新化县桃花源农业开发有限公司至今取得了一定工作成就，带动地方群众职业技能提升和增加就业促进茶农增收。每年带领公司团队完成2000万元的销售额，带动蒙洱茶基地建设和品牌推广。2018年评为娄底市自强模范；2019年度评为湖南省“百名阳光致富示范户”（带头人）；2019年评为湖南省残疾人阳光扶贫省级示范基地；2019年公司成为娄底市农业产业化龙头企业。2020年评为新化县残疾人就业扶贫示范单位，2021年评为湖南省残疾人“助残爱心大使”；2019年新化县“诚实守信”道德模范；2020年评为新化县残疾人就业扶贫示范单位，2021年获新化县评为“新化红茶产业”先进单位，2021年评为湖南红茶制茶工匠2022年获新化县评为年新化县“自强模范”，2022年湖南蒙洱茶业在第十四届茶博会上评为湖南省茶叶乡村振兴“茶三十”获“十佳茶旅融合标杆企业”。2022年10月又被评为湖南红茶“十大制茶工匠。
第十四代李洪玉，不尽自己传承了新化红茶的制茶技术，他还要把新化红茶的制作技术再传承给下一代，已经所授徒弟6人。受传承人：
1.李利中，男，大专生，新化县奉家镇渠江源村人。2015年开始跟着学习茶叶加工制作工艺，2017年12月成为娄底市高级技能培训，娄底市总工授予“娄底工匠”；
2.奉春梅，女，初中，在本厂制茶三年，已经成为了我们厂的好制茶能手；
3.彭樱，湖南大众传媒职业技术学院-国际传播学院-休闲服务与管理专业（茶文化传播方向）20届，2019年全国职业院校技能大赛（中职组）手工制茶赛项比赛中荣获红茶三等奖。
4.李伟，男，新化县吉庆建伟茶业，2020年开始学习制作茶叶；
5.陈静，女，大专生，2020年开始在蒙洱茶业学习做茶叶，2022被评为“娄底制茶”工匠。

他包土地、办茶厂，将现代技术与传统工艺相结合，努力让家乡的贡茶院走出大山，走向全国。
“老李是奉家镇最值得敬佩的老茶人。在茶叶市场最低迷的时候，他坚持做茶，一年都没有间断过；本世纪初，他是最早有品牌意识，把蒙洱茶做到北京、送进北京钓鱼台的新化人；新化红茶走进湖南省茶博会，他是最早的代表……别看他的公司门头不气派，他可是奉家镇名副其实的“茶王”。
 

在互联网+农业又启发了他，接触互联网是鹊他人生最低迷的时候，身体残疾的他当时只是为了在淘宝开店赚点生活费的概念，认识了互联网，互联网让他学到了很多东西并且是足以改变我的人生价值观。农产品电商，生鲜电商，如何让我们大山里的优质农产品走出大山，走向全国，甚至走向世界，互联网已经为我们搭建了一，条信息高速路。电商生态重构+农村电商将是我们以后农业发展的方向。
不忘初心，方得始终。坚持以最优质的绿色生态农产品服务于客户，让绿色去旅行，让绿色回归自然，是我们做农业电商的初衷，也是我们的底线。做绿色生态农产品，做良心农产品，用我们的情怀去做“蒙洱茶业”。

目前，蒙洱茶业共有茶园基地1600多亩，年产茶1万余斤。近年来，公司与37名残疾人和268户、1068名建档立卡贫困户建立利益合作机制，建起了茶叶栽培、采摘收购、生产加工、市场销售一体化产业链，带领当地贫困群众共同致富。一生勤劳善良的老茶人，被新化县茶叶协会及当地人亲切地称为“最可爱的茶人”。
美在未来——茶旅融合 带动一方，值此盛夏，在蒙洱茶业附近，他世外山居“希望通过茶旅融合，让更多人了解蒙洱茶、推广蒙洱茶，让更多人因茶受益、因茶致富。”李洪玉说。“下一步，蒙洱茶业将在茶园中新建一座蒙洱庄园，集自动化加工、游客制茶体验、住宿、会议、技术培训于一体，为当地百姓提供更多就业机会，创造更多产业价值，也为茶旅融合打造坚实的基础。”李洪玉踌躇满志。点深山之黛，吐灵牙之绿，描述了蒙洱茶的品性。韧风雨之狂，傲霜雪之冰寒，讲述了蒙洱茶人的感人故事。
 

茶人一辈子的坚守，于茶，也于心