你会越来越喜欢红茶吗？

红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

喜欢的人多，全国一片红，基本上只要有茶的产茶，就会有加工红茶。你家乡有红茶吗？是否会怀念家乡的味道呢？

各种各样的红茶，味道万千，随处可以遇见。也由于产区多产量大，自然价格也会亲民。

 

红茶变化多端，可以加料，成为一些小资的最爱。

红茶是有情调的茶，可以根据每个人的情调来调一杯自己中意的茶。用一杯茶来升华自己，塑造自己喜欢的个性。

红茶是时尚的味道，色彩斑斓，一般好的红茶可以有自己喜欢的色彩。所以，红茶可以自己调出一种时尚的味道。

它已然是时尚的一部分，可以调配一杯自己喜欢的茶。

 

红茶，包容性好，成为世界饮品，可以随心随性，挑战自己的味蕾，与不同的文化相结合。可以随意加++

最基本最多的就是加糖，随之整个茶体茶味都突然间轻盈起来一种醇美甜柔；

还有加蜂蜜，不同的蜂蜜散发着不同的风味，花蜜的纤细、树蜜的雄壮，都使红茶的风姿更加多面多变；

再者加果酱，置一杯果酱于杯底，再冲入热气腾腾的红茶，以茶的热度与香气将果酱的各种果味与酸度激发出来，爽美无比；

或者加入各种时令水果，水果切出各种喜欢的造型，冲入红茶，茶香果味，瞬间占领整个身心；

更多的是加奶而成天然的奶茶，越是浓度高、乳脂肪含量高、品质优良的牛奶，越能冲出好喝的奶茶；

除了加糖、加牛奶、加蜂蜜、加果酱、加水果，再比如各种酒的运用加入，甜白酒、冰酒、白兰地、朗姆酒、威士忌等；

煮着喝之外，红茶的其他可能变化成千上万，着实无法一一尽数，只要用点心思多点创意，便往往能够创造出无限可能。

 

单独品饮红茶，固然能够专注感受茶里各细微的迷人香气质地，然而，搭配一两道美味茶点，却能使红茶的品味过程更加精彩纷呈。

尤其是在西方，自古至今，在享受各种美味甜点之际，红茶始终都是绝佳良伴：手工饼干、水果派、多种蛋糕等，都可以与红茶相佐。

生活里的红茶，于是那芳香，似乎是在一种扎实沉着的流年里，徐徐缓缓地一层层幽然散发，仿佛多了几分日常生活的踏实安然，可以时时刻刻品味享受，可以随性率真，也可以专精讲究仪式感十足，皆安适合宜自在。

 

红茶形制多样，有的条形秀丽，有的干茶壮硕，有的细碎乌润，有的色泽多样，有的紧卷如螺，有的直如毛峰，还有的造型如花。

大自然的雕琢而出多种不同的姿色韵味，劳动人民的创造工艺之美，又塑造出丰富多彩、充满灵动变化的外形。

玩味每一道红茶，都是与一座山川河流、自然风情对话；品饮每一道红茶，都是在欣赏一件至真至纯的艺术品。

热热的一小杯茶汤滑过喉咙，身心渐暖。滋味浓、强、鲜，醇厚甘甜，饮之富有愉悦感。

冬日里品饮红茶，除了茶叶基本功用以外，还因为红茶性温，擅温中驱寒，能起到化痰、消食、开胃的作用。对于脾胃虚弱的人来说，很适宜品饮红茶。

立冬已至，冬风阵阵，寒气袭人。沏一壶红茶，看热气袅袅升起，心事也随着渐渐氤氲。

亦或一人临窗而坐，一杯茶，一本书，一台电脑，工作或休憩，皆成风景。

红茶，着实让人迷恋，你会越来越喜欢它吗，会怀念家乡的味道吗