图片名称

你会越来越喜欢红茶吗?


红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。


喜欢的人多,全国一片红,基本上只要有茶的产茶,就会有加工红茶。你家乡有红茶吗?是否会怀念家乡的味道呢?

各种各样的红茶,味道万千,随处可以遇见。也由于产区多产量大,自然价格也会亲民。

 


红茶变化多端,可以加料,成为一些小资的最爱。

红茶是有情调的茶,可以根据每个人的情调来调一杯自己中意的茶。用一杯茶来升华自己,塑造自己喜欢的个性。

红茶是时尚的味道,色彩斑斓,一般好的红茶可以有自己喜欢的色彩。所以,红茶可以自己调出一种时尚的味道。

它已然是时尚的一部分,可以调配一杯自己喜欢的茶。

 


红茶,包容性好,成为世界饮品,可以随心随性,挑战自己的味蕾,与不同的文化相结合。可以随意加++

最基本最多的就是加糖,随之整个茶体茶味都突然间轻盈起来一种醇美甜柔;

还有加蜂蜜,不同的蜂蜜散发着不同的风味,花蜜的纤细、树蜜的雄壮,都使红茶的风姿更加多面多变;

再者加果酱,置一杯果酱于杯底,再冲入热气腾腾的红茶,以茶的热度与香气将果酱的各种果味与酸度激发出来,爽美无比;

或者加入各种时令水果,水果切出各种喜欢的造型,冲入红茶,茶香果味,瞬间占领整个身心;

更多的是加奶而成天然的奶茶,越是浓度高、乳脂肪含量高、品质优良的牛奶,越能冲出好喝的奶茶;

除了加糖、加牛奶、加蜂蜜、加果酱、加水果,再比如各种酒的运用加入,甜白酒、冰酒、白兰地、朗姆酒、威士忌等;

煮着喝之外,红茶的其他可能变化成千上万,着实无法一一尽数,只要用点心思多点创意,便往往能够创造出无限可能。

 


单独品饮红茶,固然能够专注感受茶里各细微的迷人香气质地,然而,搭配一两道美味茶点,却能使红茶的品味过程更加精彩纷呈。

尤其是在西方,自古至今,在享受各种美味甜点之际,红茶始终都是绝佳良伴:手工饼干、水果派、多种蛋糕等,都可以与红茶相佐。

生活里的红茶,于是那芳香,似乎是在一种扎实沉着的流年里,徐徐缓缓地一层层幽然散发,仿佛多了几分日常生活的踏实安然,可以时时刻刻品味享受,可以随性率真,也可以专精讲究仪式感十足,皆安适合宜自在。

 


红茶形制多样,有的条形秀丽,有的干茶壮硕,有的细碎乌润,有的色泽多样,有的紧卷如螺,有的直如毛峰,还有的造型如花。

大自然的雕琢而出多种不同的姿色韵味,劳动人民的创造工艺之美,又塑造出丰富多彩、充满灵动变化的外形。

玩味每一道红茶,都是与一座山川河流、自然风情对话;品饮每一道红茶,都是在欣赏一件至真至纯的艺术品。

热热的一小杯茶汤滑过喉咙,身心渐暖。滋味浓、强、鲜,醇厚甘甜,饮之富有愉悦感。


冬日里品饮红茶,除了茶叶基本功用以外,还因为红茶性温,擅温中驱寒,能起到化痰、消食、开胃的作用。对于脾胃虚弱的人来说,很适宜品饮红茶。


立冬已至,冬风阵阵,寒气袭人。沏一壶红茶,看热气袅袅升起,心事也随着渐渐氤氲。

亦或一人临窗而坐,一杯茶,一本书,一台电脑,工作或休憩,皆成风景。

红茶,着实让人迷恋,你会越来越喜欢它吗,会怀念家乡的味道吗

友情链接

联系我们

地址:湖南省长沙市浏正街48号
邮编:410005
电话:0731-84422939

图片名称

技术支持:中企动力 长沙 SEO 版权所有:湖南省茶业协会